Kletskop met Aardbeien-Yoghurtroom

Fotografie Henk Brandsen ©

Voor de zoete trek is de ze kletskop een goeie keuze. Dikke yoghurt is ook in de 0% vet variant verkrijgbaar.

Krokant, Koel, Zoet 

2 kleine porties

  • 6 aardbeien
  • 8 eetlepels slagroom
  • 2 theelepels honing
  • 5 eetlepels dikke Griekse of Turkse yoghurt
  • 2 kletskoppen

Was en snijd de aardbeien in stukjes.

Klop de slagroom met 1 theelepel honing stijf. Schep de yoghurt en aardbeien erdoor.

Leg de kletskoppen op 2 kleine schoteltjes, schep de aardbeien-yoghurtroom en een beetje honing erop.

Voor 4 normale porties: vermenigvuldig het recept twee keer. En leg de tweede kletskop op de aardbeien-yoghurtroom.